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보기만 해도 행복해지는~ 디저트의 세계

작성일2010.05.17

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작성자 : 기자단

[ 보기만 해도 행복해지는 '디저트'의 세계 ]

 

 

여러분 안녕하세요~^^

여러분의 열정파트너, 영현대 리포터 5기 임연주입니다.

이제 곧 봄이 올텐데.. 설연휴동안 먹은 맛난 음식들은 고스란히 살이 되어

내 마음을 짓누르고 있어요 ㅠㅠ

 

 

그래도 포기할 수 없다!

특히 우리 여성들은 밥을 먹고도 디저트 들어갈 배는 따로 있단 말씀이죠! *^^*

보기만 해도 행복해지는 디저트의 유혹을,

뿌리치기란 너무 어려운 것!

 

 

내맘대로 골라본 베스트 디저트들!

만족스런 식사의 대미를 장식하는 예쁜이들을 만나보아요♡

 

 

 

1. 아이스크림

 

<출처: http://www.baskinrobbins.co.kr/>

 

아이스크림의 정의 : 우유 또는 유지방 ·무지유고형분(無脂乳固形分)에

설탕 ·달걀 ·안정제(젤라틴 등) ·향료 ·색소 등을 넣고 휘저어서 얼린 빙과.

 

라고 하지만 이런 긴 설명 필요없이 남녀노소 누구나 좋아하는

아이스크림! 배스킨, 하겐다즈, 나뚜루 등, 전문점까지 생길 정도로

이젠 전문화, 대중화된 디저트가 되었습니다.

 

 

그 메뉴도 천차만별에다가, 아이스크림을 응용한 디저트 메뉴들도

한가득 나오고 있죠! 덕분에 뭘 먹어야할지 행복한 고민을 하게 되었습니다~

 

 

아이스크림 디저트 중 어떤게 좋으냐고 꼽는다면,

왼쪽부터 하겐다즈의 '크리스피 샌드위치 스트로베리'와

배스킨라빈스31에서는 '레인보우 샤베트'

나뚜루의 '초코 르누와르'를 얹은 와플&아이스크림을 꼽고 싶어요 ^^

 

그 중에서도 베스트는 하겐다즈 ㅠㅠ

정말 엄청난 맛이죠 우어어

 

 

 

 

 

 

2. 케이크

 

 

아직 어렸던() 나에게 신세계를 열어주었던 일본드라마,

'안티크-서양골동양과자점'

정말 맛있어 보이는 ㅠㅠ

 

 

홍차와 함께 즐기는 달콤한 케이크 한조각의 맛은 그야말로 퍼펙트~

여자들이라면 예쁜 케이크가 진열된 가게 앞을

그냥 지나치치 못하는 분들이 많으리라 생각되네요.

 

이젠 기념일에 상관없이,

간단하게는 조각으로 즐기고 욕심나면 홀케이크 하나도 뚝딱~

어떤 모양과 색을 내느냐에 따라서,

보는 이도 만드는 이도 즐거워지는 케이크의 세계^^

 

특별한 날을 더욱 빛나게 하는 멋쟁이라고 할 수 있겠죠

 

 

흔히들 좋아하는 치즈케이크. 그런데 전 별로 좋아하지 않아요..

 

 

왼쪽부터 신라명과의 초코생크림케이크,

파리바게뜨의 딸기케이크,

투썸플레이스의 티라미스 ♡

 

 

여기서 잠깐!

케이크가 다 똑같지~ 쇼트케이크는 뭐고 무스케이크는 뭐야

궁금해하시는 분들을 위한 케이크용어 정리 들어가겠습니다.

 

 

* 쇼트 : 카스텔라를 겹친 사이나 위에 크림, 과일, 초콜릿 따위를 얹은 서양식 과자.

* 무스 : 거품처럼 부드럽고 가벼운 느낌의 크림을 이용하여 만든 케이크.

* 티라미스 : '나를 끌어올리다'라는 뜻의 이태리어. 커피와 치즈, 생크림을 넣어 만든 디저트.

* 타르트 : 밀가루와 버터를 섞어서 만든 반죽을 타르트틀(파이접시)에 깔고 과일이나 채소를 이용하여 속을 채우고

밀가루 반죽으로 위를 덮지 않아 담겨진 재료가 그대로 보이게 하는 프랑스식 파이.

* 커스터드 : 우유·달걀·설탕 등을 섞어서 찌거나 구워 만든 서양과자.

* 쉬폰 :  속이 솜털같은 조직으로 만들어져 폭신하고 부드러움. 기본적으로 수분이 많이 들어가서 촉촉함을 살림.

 

 

<출처: http://www.panamie.com/>

 

 

 

 

 

3. 마구마구 골라보는 디저트

 

 

분류를 잘 나누어서 정리해보려고 했는데,

막상 글을 쓰다 보니 범위가 상당히 넓게 퍼져있네요.

워낙 요즘엔 이것저것 응용되어 두 개, 세 개 이상 조합된 메뉴가 많아서,

에잇! 보기좋은게 먹기좋은것이니라 ㅇ_ㅇ

 

 

 

- 바나나 스플릿 -

빕스에 가면 비슷하게나마 만들어먹어볼 수 있어요.

항상 만들어먹는 바나나 스플릿^^

 

 

- 커스터드 푸딩 -

푸딩은 역시 커스터드맛이 최고!

손쉽게 사먹기엔 '쁘띠첼' 도 상큼해서 좋더라구요.

 

 

- 아포가토 -

부드러운 바닐라 아이스크림에 커피를 부어 먹는 아포가토!

정통 이탈리아 디저트죠^^ 이것도 정말 좋아해요~

 

 

 

 

여러분은 어떤 디저트를 제일 좋아하세요

먹기도 아까운 예쁜 디저트들,

더 많이, 맛있게 즐겨보아요 ^^

 

 

 

 


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